Греческая кухня

Греческая кухня - это здоровая пища, из продуктов которые имеют свои особенности, растительного и животного происхождения. Это связано с климатическими условиями Греции и средиземноморья, с её перепадами высот, изрезанным рельефом и солнцем, несмотря на каменистую почву, а средиземноморская диета, официально признана брендом.

Напитки: В Греции и на Родосе, традиционными напитками является чёрный кофе, который можно заказать везде, сказав э линико (греческий) сладкий средний или без сахара, кофе подают со стаканом холодной воды.
Обязательно нужно попробовать греческое изобретение 1957г. холодный кофейный напиток с французским названием "фрапэ", конечно же фруктовые соки, кроме всего этого в большом количестве местное население употребляет вино, белое, красное, розовое. Два местных винзавода и винодельни используют местные виноградники для производства сухих и сладких вин.Нельзя оставить в стороне и более крепкие напитки, сума (самогон), узо (анисовая водка) крепкие напитки греки разбавляют водой, с древних времён.

Национальная кухня:
Греческая кухня предлагает самые разнообразные блюда,как вегетарианские,так и мясные.Все эти блюда всегда готовятся из свежих натуральных продуктов местного производства.В традиционных тавернах используют мясо,овощи и фрукты греческого и местного производства,из мяса это:свиное,козье,баранье,говяжье,куриное,индюшиное.
Пребывая на Родосе Вы отведаете продукты моря:морской окунь,сибас,дарада,омары,осьминоги,каракатицы,кальмары.

Вегетарианские блюда очень разнообразны,используются кабачки,баклажаны,лук парей и огромное количество салатов,в первую очередь из трав,как культурных,так и диких.

Сладости:кто любит сладости,может полакомиться разнообразием пирожных,тортов и открытием для себя новых видов сладостей как бугатца,катаифи,пахлава и др.